Ингредиенты для рецепта Новогодний пражский торт:
Для теста:
Сахар - один стакан
Яйца - три штуки
Сметана - один стакан
Мука - полтора стакана
сгущенное молоко - половина одной банки
какао - две столовые ложки
сода - одна чайная ложка
Для крема:
сгущенное молоко - половина одной банки
сливочное масло - сто пятьдесят грамм
какао - три столовые ложки
Для глазури: сливочное масло- пятьдесят грамм
сахар - четыре столовые ложки
молоко – две столовые ложки
какао – две столовые ложки
коньяк для пропитки - пятьдесят миллилитров
Способ приготовления рецепта Новогодний пражский торт:
Сегодня мы хотим представить вашему вниманию очень вкусный и необычный рецепт приготовления легендарного шоколадного традиционного торта, который в свое время был создан кондитерами из славного города Прага. Первым делом, мы должны тщательно разогреть духовку до температуры двести градусов. Затем, возьмем яйца и разотрем их вместе с сахаром до образования очень пышной и светлой массы. После этого, мы должны добавить в тесто определенное количество сметаны, сгущенного молока, а также все тщательно взобьем. Затем, мы должны постепенно всыпать туда просеянную муку, соду, какао и тщательно все перемешаем. После этого, мы должны разделить примерно на четыре равные части. Теперь, возьмем четыре коржа и испечем их в форме, диаметр которой составляет примерно двадцать четыре сантиметра. Каждый корж необходимо печь примерно пятнадцать-двадцать минут. Готовые коржи нам необходимо остудить и пропитать коньяком. Теперь, мы должны приготовить крем. Для его приготовления возьмем размягченное сливочное масло и взобьем его вместе со сгущенным молоком. Затем, добавим туда какао. Хорошо все перемешаем и охладим. Три коржа нам необходимо смазать кремом, после чего и сложить сам пражский шоколадный торт. Для того, чтобы приготовить глазурь, нам необходимо смешать вместе сливочное масло, сахар, а также добавить в эту смесь молоко и какао. Варить нам все необходимо на протяжении трех-пяти минут. Верхний слой, а также сами бока торта мы должны покрыть вкуснейшей приготовленной шоколадной глазурью. Потом, торт мы отправляем в холодильник на несколько часов для того, чтобы он полностью пропитался. Все, теперь наш пражский торт готов к употреблению и им смело можно украшать новогодний стол. Приятного вам аппетита и веселых праздников! Его также можно подать в качестве десерта на любой другой праздник.
