Выпечка
На четыре штуки
175 грамм слив. масла, 100 грамм сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик тертой цедры лимона, несколько капель ванил. ароматизатора, 1 щепотка соли, 300 грамм муки, 500 грамм сахарной пудры, 2 белка.
Творог 80, мука пшеничная 30, яйцо 1/3 штук жир свиной 20, сахар 15, сметана 15, сода 2, соль.
2 яйца
один стакан сахара
1/3 стаканов растительного масла
5-6 чайныхл. какао (без сахара)
один стакан молока
один стакан вишен
2/3 стакана черники
2/3 стакана порезаной клубники
1/2 стакана измельченных грецких орехов
1/2 чайные ложкисоли
одна чайная ложка соды
2 1/4 стаканов муки
1 стакан сахара
5 яиц
2 стакана муки
одна столовая ложка растительного масла
для начинки:
2 стакана сливок
1 стакан сахара
150 грамм масла
ванилин
для украшения:
200 грамм орехов
100 грамм меда
Для теста: 2 стакана пшеничной муки, 1 граненый стакан воды, 1/4 чайной ложки соли, 8 капель лимонной кислоты, 200-300 грамм масла или маргарина (сливочного) для прослойки, плюс 2 чайные ложки муки, 5 свежих яблок, виноград или другие крупные бескосточковые ягоды, 1 яйцо для смазки.
На 6 порций:
375 грамм замороженного теста для выпечки, разморозьте
150 грамм светлой патоки (golden syrup)
100 грамм светло-коричневого сахара
25 грамм масла
175 грамм приготовленной тыквы, разомните до пюреобразного состояния
цедры половины лимона
1/2 ч л молотого имбиря
2 яйца, взбейте
1 25 грамм грецких орехов
На 6 порций:
250 грамм малины
50 грамм сахарной пудры
280 миллилитров жирных сливок
250 грамм сыра маскапоне
3 крупных белка конмнатной температуры
175 грамм сахара
1 ч л крахмала
горсть несоленых фисташек
На 18 штук 200 грамм темного шоколада, поломанного на кусочки 200 грамм муки, просеянной 1 1/4 ч л пекарского порошка 110 грамм коричневого сахара 1 яйцо 25 грамм сливочного масла 1 ч л ванильной эссенции 110 грамм несоленых фисташек, порезанных сахарная пудра для украшения
5 яблок, 1/2 стакана сахара, 2 стакана муки, 2 яйца, дрожжи, 1 стакан молока; 2 1/2 столовой ложки растительного масла, сахарная пудра и ванильный сахар для посыпки.
На 6 порций:
225 грамм песочного теста
300 миллилитров жирных сливок
225 грамм темного шоколада
2 ст л рома или бренди
100 грамм свежей малины
сахарная пудра для посыпки