Томатный соус 2-й способ.
Категория: Соусы и заправки
17 февраля 2008
Ингредиенты для "Томатный соус 2-й способ."
2 банки консервированного томатного сока, 1 головка лука, 30 грамм муки, 3 грамм сахара, 1 литров авровый лист, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец.
Способ приготовления "Томатный соус 2-й способ."
налейте томатный сок в маленькую кастрюлю, подогрейте и уварить на среднем огне в течение 10 минут. В другой кастрюле подогрейте растительное масло и поджарьте луковицу целиком; добавьте муку и обжарьте ее до золотистого цвета. влейте томатный сок, положите сахар, лавровый лист. проварите на медленном огне в течение 20 минут. Если соус получится слишком густым, добавьте немного кипящей воды. посолите, поперчите.