Соус-маринад для гриля
Категория: Соусы и заправки
19 августа 2008
Ингредиенты для "Соус-маринад для гриля"
две столовых ложки соевого соуса одна чайная ложка винного уксуса (лучше красного) две столовых ложки растительного масла соль, черный перец и острый кайенский перец по вкусу 1 давленная долька чеснока.
Способ приготовления "Соус-маринад для гриля"
Очень вкусный соус-маринад, в котором сперва маринуют порционные куски свинины, а потом в процессе "грилирования" обмазывают для аромата и румяной корочки.
Все смешайте до растворения соли, полейте мясо за 30-60 минут до начала жарки, а в процессе жарки смазывайте смесью кусочки для сочности. :))))