Коньячный соус
Категория: Соусы и заправки
23 июля 2008
Ингредиенты для "Коньячный соус"
1 головка чеснока 100 грамм оливкового масла кубик "Avecren" (Галины Бланки) 50 грамм коньяка сок половины лимона
Способ приготовления "Коньячный соус"
Замечательный соус к куриному филе - немного острый, придающий аромат и одновременно без острого запаха чеснока.
На сковороду в большое количество оливкового масла положите чеснок, разде-ленный на дольки и отбитый намного молоточком (не чищенный), поджарьте, добавьте 1 кубик специй, коньяк(можно виски) сок половины лимона и немного протушить. Все делать на "среднем" огне.