Яичный соус
Категория: Соусы и заправки
20 ноября 2008
Ингредиенты для "Яичный соус"
1 яйцо, 1 желток, 200 грамм растительного масла, 1 чайная ложка лимонного сока, соль, 1 корнишон, 1 чайная ложка мелко нарубленного зеленого лука.
Способ приготовления "Яичный соус"
сварите вкрутую яйцо. протрите желток сквозь сито, положите сырой желток, посолите, прибавьте лимонного сока и стереть с растительным маслом майонез. Когда соус будет готов, прибавьте мелко нарубленные белки, корнишон и зеленый лук.