Соус белый с лимоном
Категория: Соусы и заправки
22 июля 2008
Ингредиенты для "Соус белый с лимоном"
2 стакана белого основного соуса1 стакан сливок5 яицполовина лимонамускатный орех
Способ приготовления "Соус белый с лимоном"
К белому основному соусу добавьте сливки и мускатный орех, дайте прокипеть и охладите. Далее один за другим кладут желтки, не переставая мешайте, держа соус на слабом огне, не давая желткам свернитеся. Перед подачей добавьте несколько ломтиков лимона.