Соус со свежими травами к рыбе
Категория: Соусы и заправки
11 апреля 2008
Ингредиенты для "Соус со свежими травами к рыбе"
На 450 миллилитров (3/4 pt):
2 упаковки кресса
1 пучок петрушки
2 веточки эстрагона
1 веточка кервеля
2 ст л лимонного сока
4 ст л растительного масла
350 грамм (12 oz) фромаж бланк (сметаны)
Способ приготовления "Соус со свежими травами к рыбе"
Мелко нарезайте кресс и травы, положите в миску. Постепенно добавьте лимонный сок и масло, затем, фромаж бланк. приправьте солью и перцем по вкусу.
подавайте слегка подогретым или холодным с морскими гребешками или филе форели.