Дип из печеного чеснока

2 головки чеснока 1 столовая ложка оливкового масла 1/4 стакана майонеза пять столовых ложек простого йогурта 1 чайная ложка горчицы

нагрейте духовку до 200 грамм C. Разобрать чеснок на зубчики и, не снимая кожицы, разложите их на небольшом противне или сковородке. полейте чеснок оливковым маслом, так чтобы он был покрыт им со всех сторон. поставьте в духовку на 20-30 минут, пока при нажимании вилкой чеснок не покажется мягким. достаньте и остудите 5 минут. очистите чеснок от кожуры и и твердых кончиков со стороны, где растут корни. посолите и разомните вилкой до пюреобразного состояния. добавьте майонез, йогурт и горчицу. Хорошо размешайте. посолите и поперчите по вкусу.