Соус с красным вином для пудингов

Категория: Соусы и заправки
22 ноября 2008
Соус с красным вином для пудингов


На 1/2 стакана красного вина:
3/4 стакана сахара,
1/2 стакана воды,
1 чайная ложка картофельного крахмала, цедра с 1/ 2 литров имона.


Способ приготовления "Соус с красным вином для пудингов"

В посуду положите сахар, лимонную цедру, влейте воду, красное вино и кипятите до полного растворения сахара, непрерывно помешивая, добавьте, вливая тонкой струёй, разведённый холодной кипячёной водой картофельный крахмал и доведите до кипения.