Подливка к индейке
Категория: Соусы и заправки
18 ноября 2008
Ингредиенты для "Подливка к индейке"
потроха индейки
2 ст л муки
650 миллилитров куриного бульона
125 миллилитров сухого белого вина
щепотка порошка горчицы
Способ приготовления "Подливка к индейке"
После запекания индейки слейте из формы почти весь выделившийся сок, оставив 125 миллилитров поставьте кастрюлю на медленный огонь, промойте потроха и положите их в кастрюлю. добавьте муку и готовьте 2 мин, помешивая деревянной ложкой. Постепенно добавьте бульон, вино и порошок, взбивая венчиком. кипятите 10 мин, приправьте по вкусу, слейте и подавайте.