Настоящий мятный соус

На 4 порциi: пучок мяты щепотка соли 4 ст л кипятка 4 ст л белого винного уксуса 1 ст л сахара

1. Сорвать со стеблей листья мяты, посыпайте солью и мелко порежьте. 2. положите в кувшин, добавьте сахар и залейте кипятком, перемешайте и дайте остыть. 3. добавьте уксус. 4. добавьте еще воды или уксуса и приправьте по вкусу, если нужно.