damkinet

Бутерброды и закуски

Бутерброды и закуски всегда относились к еде, которая быстро и легко готовится. Не всегда полезные, но, несомненно, вкусные бутерброды и сандвичи занимают важное место в нашей повседневной жизни. Как правило, не всегда есть возможность съесть тарелку супа или аппетитного мяса. На помощь в таком случае приходит бутерброд. Очень часто отправляя ребенка в школу, мы даем ему с собой бутерброд. А что говорить о праздниках. Разнообразные канапе, закуски и мини пиццы. Без таких небольших дополнений не способно обойтись ни одно празднование. В разделе бутерброды и закуски мы собрали отличные, вкусные и интересные рецепты повседневных радостей. Все для того, что бы вы не подумали что приготовление закусок или бутербродов скучный, однообразный процесс. Тут представлены рецепты, благородя которым вы сможете на протяжении очень небольшого отрезка времени и с использованием самых обычных продуктов соорудить маленькое «чудо». Закуска это пища, которая употребляется перед началом основной трапезы. Так сказать для разыгрывания аппетита. Делятся закуски на горячие, и на холодные закуски. Для их приготовления используют различные продукты, такие как, овощи, фрукты, грибы, рыба и мясо. Наиболее популярные на сегодняшний день закуски – это, наверное, малосольные огурчики и помидорчики, квашеная капуста и икра. Салаты, которые мы привыкли готовить практически на каждый праздник, тоже относятся к числу закусок. Известны такие закуски как рыбные консервы, шпроты, соленые грибы и рыба. Нарезку из разных сортов мяса и копченостей рыбы и фруктов тоже принято считать закуской. Существуют простые и более сложные рецепты приготовления закусок. В данном разделе нашего сайта вы найдете широкий выбор таких рецептов. Что касается бутербродов – такого обычного и привычного для нас блюда, то рецептов приготовления существует очень много. Некоторые рецепты настолько оригинальны, что способны удивить даже самого привередливого человека. Способы сервировки и подачи удивляют своим разнообразием. Готовьте бутерброды по рецептам представленным на сайте, и вы наверняка измените представление о бутербродах, как о банальном блюде. Основой бутербродов обычно является хлеб (пшеничный или ржаной). Существует также условное деление на открытые и закрытые бутерброды (в приготовлении используют булки или багеты). И вы, несомненно, найдете нужные рецепты на нашем кулинарном сайте.

Овощная паста для бутербродов


3/4 стакана
тертой свежей моркови,
1/4 стакана измельченных огурцов,
1/4 стакана измельченного сельдерея,
1/4 стакана измельченного болгарского перца.
1/4 стакана измельченного репчатого лука,
230 грамм сливочного сыра,
две столовых ложки обезжиренного майонеза,
одна столовая ложка лимонного сока,
1/4 чайные ложкисоли,
1/8 чайные ложкимолотого перца,
хлеб для бутербродов.

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

Альпийская тайна


На 4 порции: творог 300 грамм хлеб 150 грамм укроп 20 грамм яйцо куриное одна штука сметана 100 грамм чеснок 20 грамм соль по вкусу.

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

Жареный сыр во фритюре с клюквенным соусом


На 12 штук 250 грамм традиционного сыра Port Salut 1 яйцо, взбейте 75 грамм свежих хлебных крошек (белых) подсолнечное масло для жарения клюквенный соус

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

Тартинки с мясным фаршем


250 грамм белого хлеба,
200 грамм фарша мясного (готового),
20 грамм маргарина,
20 грамм сыра,
1 крупная луковица,
1 яйцо,
зелень,
соль и специи по вкусу.

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

Икра из баклажан с брынзой


3 баклажана, 0,5 стак. брынзы, 5 долек чеснока, пять стаканов лож. растительного масла, немного яблочного уксуса, помидоры, зелень

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

Пикантная масса для бутербродов


чеснок 1 головка,
оливковое масло 2 чайные ложки,
мягкий творог 1 стакан,
натуральный йогурт 1/4 стакана,
грецкие орехи (поджаренные) 1/3 стакана,
зелень петрушки 2 столовые ложки,
перечная приправа с лимоном по вкусу,
соль 1/4 чайной ложки,
ржаной хлеб по вкусу.

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

Помидоры по-архангельски


8 помидоров, 150 грамм тресковой печени, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 литров уковица 4 ч. ложки майонеза 1 огурец зелень и соль по вкусу

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

Рулет из лаваша с курицей


лаваш тонкий 3 литров иста грудки куриные 3-4 штук яйца вареные четыре штуки зелень - по вкусу сыр 300 грамм майонез (лучше легкий - меньше жира), но подойдет любой - 1 пачка фольга 1 м.

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

Огурцы, фаршированные мясом


3-4 крупных перезрелых огурца,
0,5 килограмм отварной телятины,
2 литров уковицы,
1-2 яйца,
2-3 столовых ложки растительного масла,
две столовых ложки рубленой зелени петрушки и укропа,
0,5 стакана сметаны,
соль, перец по вкусу.

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски

Жюльен “наслаждение”


Куриное филе Свежие шампиньоны Репчатый лук Мука ( одна столовая ложка Сыр Сливки Приправа "Вегета"

Подробнее Категория: Бутерброды и закуски