Рецепт торта «Клубничная поляна»

Ингредиенты для приготовления торта «Клубничная поляна»:
Яйца куриные – шесть штук
Соль – одна щепотка
Мука пшеничная, просеянная через сито – четыреста грамм (два стакана)
Разрыхлитель для теста – две столовые ложки
Сахарный песок – двести грамм (один стакан)
Для приготовления крема:
Клубника – триста грамм
Сахарный песок – половина стакана
Сливки – сто пятьдесят миллилитров
Способ приготовления торта «Клубничная поляна»:
1. Куриные яйца отдельно взбиваем до образования пены вместе с маленькой щепоткой соли. Добавляем сахарный песок и снова взбиваем. В тесто вводим пакетик разрыхлителя для теста и добавляем пшеничную муку. Все хорошенечко перемешиваем.
2. Готовое тесто выкладываем на подготовленный противень и печем небольшие лепешки.
3. Для приготовления сливочного крема взбиваем сто пятьдесят миллилитров сливок и сахарный песок.
4. Пищевую пленку выкладываем одним слоем на дно формы (берем круглую). В форму выкладываем лепешки, смазываем каждую сливочным кремом. Торт помещаем на ночь в холодное место.
5. Утром торт переворачиваем на блюдо, со всех боков смазываем кремом и украшаем нарезанной тонкими ломтиками клубникой.
Приятного вам аппетита!