Рецепт маффинов из бананов

Ингредиенты для приготовления маффинов из бананов:
Мука пшеничная просеянная – двести шестьдесят грамм
Сахарный песок – двести пятьдесят грамм
Корица молотая – десять грамм
Имбирь молотый – десять грамм
Какао-порошок – пятнадцать – восемнадцать грамм
Пекарский порошок – десять грамм (один пакетик)
Куриное яйцо – две штуки
Йогурт жидкий питьевой – сто пятьдесят – сто восемьдесят миллилитров
Растительное масло – семьдесят пять – восемьдесят пять миллилитров
Овсяные хлопья крупные – двести двадцать пять грамм
Бананы спелые – одна штука
Лимон – цедра одного лимона
Сахар коричневый – шестьдесят грамм
Способ приготовления маффинов банановых:
Просеем в сухую чистую емкость пшеничную муку, добавим сахар, порошок какао, пекарский порошок и пряности.
Отдельно взобьем куриные яйца, нальем питьевой йогурт и масло.
Смешаем жидкие продукты с сухими и хорошо перемешаем. Добавим овсяные крупные хлопья (мюсли), нарезанный кружками спелый банан, лимонную цедру.
Подготовим формы для выпекания маффинов. Выльем в них тесто. Сверху посыпем овсяными хлопьями и сахаром коричневым.
Печем двадцать восемь – тридцать три минуты (духовку нагреваем до высокой температуры). Подадим еще теплыми. Сверху посыпем кокосовой стружкой.