Рецепт бананового десерта с карамельным соус

Ингредиенты для приготовления бананового десерта с карамельным соусом:

Сахарный песок – семьдесят грамм

Сливочное масло - тридцать грамм

Мед – тридцать грамм

Мука -  три столовые ложки

Молотый имбирь - одна чайная ложка

Лимонный сок - три чайные ложки

Сливки – двести грамм

Творог – триста семьдесят пять грамм

Бананы – четыре штуки

Карамельный соус – двести пятьдесят миллилитров

Способ  приготовления бананового десерта с карамельным соусом:

1. Нагреваем духовку до температуры приблизительно сто пятьдесят градусов.

2. Сахарный песок растапливаем с медом и сливочным жиром на горячей водной баньке. Затем убираем с огня, слегка остужаем,  порциями добавляем просеянную муку и имбирь. Вливаем лимонный сок.

3. Далее чайной ложечкой выкладываем получившуюся массу кучками на промазанный жиром противень и ставим в горячую духовку на десять - двенадцать минут. Остужаем.

4. Сливки взбиваем и смешиваем с творогом.

5. Бананы очищаем, нарезаем кружочками, сбрызгиваем соком лимона. Откладываем восемнадцать штук банановых кружков, а остальные разминаем. 

6.Откладываем шесть печений, те что остались измельчаем в крошку и смешиваем с творожной массой (для этого возьмем треть творога со сливками). Добавляем пюре из бананов и вливаем карамельный соус.

Выкладываем десерт слоями в высокие бокалы. Украшаем шоколадной стружкой.