Варенье из винограда

На 1 килограмм винограда: 1200 грамм сахара, 2 стакана воды, 1 - 2 грамм ванилина

1. Предпочтительны крупные сорта винограда. Очищенные от гребней ягоды промывают в холодной воде.
2. Если кожица на ягодах слишком плотная, советуем опустите их на 1 - 2 минуты в горячую воду, затем залейте ягоды кипящим сиропом и варите до готовности.