Варенье из моркови, лимона и бутонов календулы
Категория: Заготовки
18 октября 2008
Ингредиенты для "Варенье из моркови, лимона и бутонов календулы"
Морковь - 1 килограмм, лимоны - две штуки календула (бутоны) - десять штук сахар - 1 килограмм, вода - 0,5 литров
Способ приготовления "Варенье из моркови, лимона и бутонов календулы"
Морковь вымыть, почистите, нарезайте кубиками, бланшируйте в кипящей воде 3 мин. Мелко нарезанный лимон залейте водой, добавьте бутоны календулы и прокипятить 5 мин. положите туда же бланшированную морковь и сахар и варите на медленном огне до готовности. Горячее варенье разлейте в стерильные банки и закатайте.