Джулеп с соком

На 1 бокал:
4-6 кубиков дробленого льда
1 часть апельсинового сока
1 часть сока лайма
1/2 части малинового сиропа
4 раздавленных листка свежей мяты
имбирный эль (долить)
веточка мяты для украшения

Джулепы - коктейли с мятой, пришедшие к нам с Ближнего Востока, обычно делают бурбоном, но это его безалкогольная версия.

1. положите дробленый лед в шейкер. влейте весь сок и сироп, добавьте листья мяты. Встряхивать до пены.

2. перелейте в охлажденный бокал коллинз, долейте имбирным элем и аккуратно перемешайте. украсьте веточкой мяты.

ДРУГИЕ РОДСТВЕННИКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНОГО ДЖУЛЕПА

Salty Puppy: смешайте равное количество сахара и крупной соли. натрите край маленького охлажденного бокала долькой лайма и окуните его в сахар/соль. наполните бокал кубиками льда и добавьте 1/2 части сока лайма. залейте соком грейпфрута.

Малыш Беллини : в охлажденный бокал для шампанского налейте 2 части персикового сока и 1 часть лимонного сока. долейте яблочным соком и перемешайте.

Прохладный Коллинз : положите в высокий бокал несколько листиков мяты, 1 ч л сахара и 2 части лимонного сока. разомните листья ложкой, и перемешивайте, пока сахар не растворится. наполните бокал кубиками льда и залейте минеральной водой. перемешайте, украсьте веточкой мяты и кусочком лимона.

Коктейль "Восход" : в охлажденный бокал положите 4-6 кубиков дробленого льда. влейте 2 части апельсинового сока, 1 часть лимонного сока и 1 часть гренадина. перемешайте и долейте минеральной водой.

А знаете ли вы...

что слово "джулеп" пришло к нам из персидского языка и означает оно "розовая вода".