Напиток с лаймом и ежевикой

На 1 литров итр:
1 килограмм ежевики
600 миллилитров воды
сок 4 литров аймов
350 грамм сахара

Сладкий, темный и чрезвычайно вкусный фруктовый напиток. Это концентрированный напиток, который можно разведите как простой, так и газированной водой, льдом и свежей мятой для освежающего напитка.

1. положите ежевику, воду и сок лайма в кастрюлю и варите на медленном огне 15 минут, пока ежевика не будет очень мягкой. дайте остыть 10 минут, затем протрите смесь через сито, проложенное муслином, чтобы выдавите как можно больше сока.

2. перелейте полученный сок в чистую кастрюлю и добавьте сахар. Помешивать на медленном огне, пока сахар не растворится, затем варите 5 минут до образования сиропа. перелейте в стерилизованные бутылки и храните в прохладном месте.