Горячий шоколад мокко
Категория: Напитки
15 мая 2008
Ингредиенты для "Горячий шоколад мокко"
На 8 порций:
1 чашка несладкого какао порошка
1 чашка сахара
1/4 чашки растворимого порошка эспрессо
1 ст л ванили
6 чашек молока
2 чашки пополам молока и сливок
Способ приготовления "Горячий шоколад мокко"
В большой кастрюле соедините какао порошок, сахар и порошок эспрессо, ваниль, щепотку соли и 1 чашку холодной воды. нагрейте смесь, взбивая, пока какао порошок не растворится и смесь не превратится в однородную пасту. Постепенно долейте молоко и смесь молока со сливками, нагрейте смесь на медленном огне, взбивая, но не доводите до кипения.
Чтобы горячий шоколад получился с пышной пеной сверху, нужно взбейте его в блендере порциями.