Глинтвейн застольный

на 10-12 персон: красное столовое вино 2.25 литров , сахар 200 грамм один лимон, гвоздика шесть штук щепотка корицы.

При приготовлении горячих вин (глинтвейнов, глеггов и других согревающих алкогольных напитков) важно не доводите спиртное до кипения, иначе, оно потеряет весь свой аромат.

Вино разогрейте (не доводите до кипения !) вместе с сахаром, корицей, гвоздикой, лимонной цедрой, соком лимона и процедите через сито. подавайте в горячем виде в фарфоровых чашках, положите по кружку лимона.