Сбитень “суздальский”

1 литров итр воды, 150 грамм меда, 150 грамм сахара, по 1,5 грамм или по вкусу гвоздики, корицы, имбиря, кардамона, лаврового листа.

Мед смешайте с водой и проварите на слабом огне 20 минут. Затем добавьте пряности и кипятите еще примерно 5 минут. Затем напиток процедите и добавьте сахар, предварительно подрумянив его на сковороде до слегка коричневого цвета. Пить сбитень горячим.