Коктейль "манхэттен"

На 1 бокал:
4-6 кубиков колотого льда
немного бальзама Ангостура
3 части ржаного виски
1 часть сладкого вермута
коктейльные вишенки для украшения

Говорят, что этот коктейль изобрела мать сэра Винстона Черчиля, Дженни. Манхэттен - один из многих коктейлей, названных в честь разных районов Нью-Йорка.

1. положите кубики льда в кувшин. добавьте бальзам, влейте виски и вермут. перемешайте.

2. перелейте в охлажденный бокал и украсьте вишенкой.

ГОРОДСКИЕ ОГНИ

Коктейль "Харлем" : положите 4-6 кубиков колотого льда в коктейльный шейкер. влейте 2 части джина, 1 1/2 части ананасового сока и 1 ч л ликера мараскино (вишневого), затем добавьте порезанный свежий ананас. Встряхнуть до образования пены, затем перелейте в маленький охлажденный бокал тамблер.

Коктейль "Бруклин" : положите 4-6 кубиков колотого льда в кувшин. добавьте немного Амер Пикон (настойка с ароматом апельсина) и мараскино и влейте 2 части ржаного виски и 1 часть сухого вермута. перемешайте, затем перелейте в охлажденный коктейльный бокал.

Коктейль "Бродвейская улыбка" : влейте 1 часть охлажденного трипл сек в маленький охлажденный бокал тамблер. влейте твердой рукой охлажденный крем де кассис, не мешая, затем влейте и часть шведского пунша и снова НЕ мешайте.

Коктейль "Пятая авеню" : влейте 1 1/2 части охлажденного темного крем де какао в маленький охлажденный бокал с прямыми стенками. Твердой рукой влейте 1 1/2 части охлажденного абрикосового бренди, не перемешивая, затем влейте 3/4 части охлажденных сливок, не перемешивая.

Коктейль "Кони-айленд" : положите 4-6 кубиков колотого льда в коктейльный шейкер. добавьте 2 части шнапса из перечной мяты и 1 часть темного крем де какао. Встряхивать до образования пены. перелейте в охлажденный бокал тамблер, наполненный льдом, сверху залейте содовой и перемешайте.