Коктейль “мартини”

На 1 бокал: 4-6 кубиков колотого льда 3 части джина 1 ст л сухого вермута или по вкусу коктейльная оливка для украшения

Для многих Мартини - это коктейль коктейлей. Назван он в честь своего создателя - Мартини де Анна де Тоггия, а не в честь известной марки вермута. Оригинальная версия состояла из равных частей вермута и джина и в настоящее время ее называют "пятьдесят на пятьдесят", а сейчас пропорции Мартини меняются вплоть до появления ультра сухого мартини, когда бокал едва ополаскивают вермутом перед тем как влейте джин.
1. положите кубики льда в кувшин. влейте джин и вермут и перемешайте.
2. перелейте в охлажденный бокал и украсьте коктейльной оливкой.
ВАРИАНТЫ
Коктейль "Гибсон" : украсьте 2-3 коктейльными луковицами вместо оливки.
Мартини с водкой: замените джин водкой.
Коктейль "Текини" : положите 4-6 кубиков колотого льда в кувшин. добавьте немного бальзама Ангостура и влейте 3 части белой текилы и 1/2 часть сухого вермута. перемешайте, перелейте в бокал и украсьте гирляндой из цедры лимона.
Грязный мартини : положите 4-6 кубиков колотого льда в шейкер. влейте 3 части джина, 1 часть сухого вермута и 1/2 часть рассола из банки с оливками. Встряхивать до образования пены. перелейте в охлажденный бокал и украсьте оливкой.
Коктейль "Сакетини" : положите 4-6 кубиков колотого льда в шейкер. влейте 3 части джина и 1/2 часть Саке. Встряхивать до образования пены. перелейте в охлажденный бокал и украсьте гирляндой из лимонной кожуры.
Бармену на заметку:
А знаете ли вы, что не только Джеймс Бонд требовал, чтобы его мартини всегда встряхивали в шейкере, но и создатель книг о Бонде, Ян Флеминг, тоже придерживался такого приготовления мартини.
> Мартини с розовыми лепестками