Морковные сливки

На 1 бокал: 4-6 дробленых кубиков льда 2 части морковного сока 2 1/2 части сливок 1 часть апельсинового сока 1 яичный желток долька апельсина для украшения

Благодаря своей сладости морковный сок - прекрасный составляющий коктейля. А поскольку в моркови много витаминов, коктейль на основе морковного сока еще и чрезвычайно полезен.
1. положите дробленый лед в шейкер. влейте морковный и апельсиновый сок и добавьте яичный желток. Встряхивать до образования пены.
2. перелейте в охлажденный бокал и украсьте долькой апельсина.
ВАРИАЦИИ:
Морковный коктейль: положите 6-8 дробленых кубиков льда в блендер и добавьте 3 части ананасового сока, 2 порезанные моркови и 60 грамм (2 oz) ананаса. взбейте, перелейте, не процеживая, в охлажденный бокал.
Безумный осел : положите 6-8 дробленых кубиков льда в блендер. добавьте 3 части апельсинового сока, 1 порезанную морковь и 5 см кусок огурец, очищенного от кожуры. Все порубите, перелейте в охлажденный бокал, не процеживая. украсьте кусочком огурца и апельсина.