Морковные сливки

На 1 бокал:
4-6 дробленых кубиков льда
2 части морковного сока
2 1/2 части сливок
1 часть апельсинового сока
1 яичный желток
долька апельсина для украшения

Благодаря своей сладости морковный сок - прекрасный составляющий коктейля. А поскольку в моркови много витаминов, коктейль на основе морковного сока еще и чрезвычайно полезен.

1. положите дробленый лед в шейкер. влейте морковный и апельсиновый сок и добавьте яичный желток. Встряхивать до образования пены.

2. перелейте в охлажденный бокал и украсьте долькой апельсина.

ВАРИАЦИИ:

Морковный коктейль: положите 6-8 дробленых кубиков льда в блендер и добавьте 3 части ананасового сока, 2 порезанные моркови и 60 грамм (2 oz) ананаса. взбейте, перелейте, не процеживая, в охлажденный бокал.

Безумный осел : положите 6-8 дробленых кубиков льда в блендер. добавьте 3 части апельсинового сока, 1 порезанную морковь и 5 см кусок огурец, очищенного от кожуры. Все порубите, перелейте в охлажденный бокал, не процеживая. украсьте кусочком огурца и апельсина.