Персиковый чай со льдом
Категория: Напитки
3 июня 2008
Ингредиенты для "Персиковый чай со льдом"
На 4 порции:
1 ст л китайского чая или Даржилинг в листьях
2 ст л сахара
1 маракуйя, порезанная пополам
500 миллилитров персикового сока, либо персикового с белым виноградом
подавайте: дробленый лед
Способ приготовления "Персиковый чай со льдом"
Этот шикарный чай со льдом можно подавайте с маленькими канапе с помидорчиками, оливками и оливковым маслом с листиками базилика.
1. положите чай в огнеупорный кувшин, залейте 500 миллилитров кипятка и оставьте на 5 минут. слейте чай через сито, добавьте сахар и перемешайте. Отставить.
2. Выскоблить мякоть маракуйи в сито и выдавите сок. Семена выбросьте. добавьте сок в чай, добавьте персиковый сок. подавайте на дробленом льду.