Чай по-вьетнамски

1/ 2 литров крепкого чая, сахар по желанию, колотый лед, 1 чашка ананасов, апельсинов, персиков или абрикосов, нарезанных кубиками, сливки по желанию.

Остывший и слегка подслащенный крепкий чай разлейте в стаканы, в которые положите несколько кусочков льда. Нарезанные кубиками фрукты побрызгать ромом и некоторое время выдержите. Затем, распределив их по числу чашек, добавьте к уже налитому чаю.
Если к готовому напитку добавьте сливки, он становится еще приятнее. В жаркие дни его пьют очень холодным, почти ледяным, разбавив газированной водой.