Напиток миндальный

500 грамм миндаля1 стакан сахара3 стакана воды

Миндаль ошпарьте кипятком, очистите от кожицы. Воду вскипятите и охладите. Миндаль разотрите в ступке, постепенно небольшими порциями добавляя сахар. Массу тщательно размешайте с водой. Приготовленный молочно-белый ароматный напиток охладите, подайте в небольших стаканчиках.
Миндальный напиток можно смешайте с соком лимона и положите в каждый стакан по ломтику апельсина и по кусочку пищевого льда.