Молочный чай по-шотландски

2 чайные ложки чая, 1/ 2 литров кипящего молока, 1 яичный желток, 1 чайная ложка меда или сахара.

залейте чай кипящим молоком. взбейте желток с медом, добавьте к нему процеженное молоко и подайте.