Коблер с хересом

На 1 порцию: 6-8 кубиков льда 1/4 ч л сахарного сиропа 1/4 ч л прозрачного ликера Кюрасао 4 части хереса Amontillado
Для украшения: кусочки ананаса кусочек цедры лимона

Этот напиток с сиропом и украшением из свежих фруктов - оригинал, положивший начало многим вариациям.
1. наполните бокал для вина дробленым льдом. добавьте сахарный сироп и кюрасао, перемешивайте, пока не появится пены.
2. влейте херес и перемешайте. украсьте кусочками ананаса и лимонной цедрой, надетыми на зубочистки.
ВАРИАЦИИ
Коблер с портвейном : положите 1 ч л сахара в охлажденный бокал для вина и добавьте 2 части газированной минеральной воды. перемешивайте, пока сахар не растворится. наполните бокал дробленым льдом и залейте 3 частями портвейна. украсьте кусочком апельсина и коктейльной вишенкой.
Коблер с шампанским : положите 4-6 дробленых кубиков льда в кубок. влейте 1 часть бренди и 1 часть прозрачного Кюрасао, залейте охлажденным шампанским. украсьте кусочком апельсина.
Коблер с бурбоном положите 1 ч л сахара в высокий охлажденный бокал, побрызгать его лимонным соком. добавьте 6 кубиков льда и налейте 2 части бурбона и 2 части Саузерн Комфорт. залейте содовой водой и перемешайте. украсьте кусочком персика.
Коблер с бренди : положите 1 ч л сахара в маленький бокал тамблер и добавьте 3 части газированной минеральной воды. перемешайте, пока сахар не растворится, затем наполните бокал дробленым льдом. налейте 2 части бренди и перемешайте. украсьте кусочком лимона и вишенкой.
Коблер с ромом : положите 1 ч л сахара в охлажденный кубок. добавьте 3 части газированной минеральной воды. перемешайте, пока сахар не растворится. наполните бокал дробленым льдом, налейте 2 части белого рома. перемешайте и украсьте кусочком лайма и апельсина.