Горячий яблочный коктейль
Категория: Напитки
15 мая 2008
Ингредиенты для "Горячий яблочный коктейль"
6 яблок среднего размера 200 миллилитров белого вина две столовых ложки сахара палочка корицы гвоздика (2 штучки) цедра апельсина
Способ приготовления "Горячий яблочный коктейль"
1. очистите яблоки от кожуры, выньте сердцевинку, порежьте на тонкие ломтики. положите их в кастрюлю, залейте стаканом белого вина, всыпьте сахар, добавьте специи и половину цедры. доведите до кипения и варите на маленьком огне 10 минут, пока яблоки не станут мягкими.
2. выньте специи и пюрировать яблоки, добавив по необходимости немного вина или воды. Можно также ароматизировать парой ложек Кальвадоса.
3. разлейте по чашкам и украсьте тонкими полосками цедры. подавайте коктейль горячим.