Торт-рулет с апельсиновым кремом

Тесто: 3 яйца, 2/3 ст сахара, 2 ст л муки, 1/3 ст крахмала, 1 ч л пекарского порошка, 1 ч л корицы, 1/2 ч л гвоздики,
для крема: 100 грамм масла, 1 ст сахарной пудры, 1 яичный желток, 5 ст л измельченных цукатов.

Шведский бисквитный рулет, которые называется Kryddrulltarta med apelsinkram.
взбейте яйца с сахаром. смешайте муку с пекарским порошком, крахмалом и пряностями и осторожно введите в яично-сахарную смесь. вылейте тесто на противень выложенный фольгой. пеките 6-8 мин при 225 С. Крем: смешайте все ингредиенты, взбейте миксером. намажьте рулет кремом, когда остынет и сверните рулетом.