Торт "каштан"

40 каштанов, 1 чайная чашка молока, 125 грамм слив.масла, 3 яйца, 250 грамм сахара, 170 грамм муки

Отварите и очистите каштаны.
Приготовьте пюре и добавьте небольшое кол-во молока. Соедините с маслом, 3 желтками и сахаром. Смесь тщательно вымешайте и всыпьте муки.
В конце прибавьте белки, взбитые в крутую пену.

Массу выложите в форму и выпекайте в умеренно нагретой духовке.

Как только торт остынет, посыпьте сверху сахарной пудрой и нарежьте на ромбики-порции.
Приятного аппетита!