Торт "прага"

2 яйца
1 ст сахара
200 грамм сметаны
1/2 соды, погашенной уксусом
щепотка соли
1 банка сгущенного молока с какао
1 1/2 ст муки

Крем:
200 грамм размягченного сливочного масла

Помадка:
3 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки какао
4 столовые ложки сахарного песка

Тесто:
2 яйца разотрите с 1 стаканом сахарного песка, добавьте 200 грамм сметаны, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, чуть-чуть соли, 1/2 банки сгущенного какао или столько же сгущенного молока, в котором размешано 4 чайных ложки какао. Затем добавьте 1,5 стакана муки и тщательно перемешайте.

Форму хорошо смажьте, обсыпать сухарями, выложите в нее тесто поставьте в духовку на средний огонь. выпекайте 50-60 мин. Когда форма слегка остынет, осторожно переверните ее и выньте торт.

разрезайте его по толщине на 2 или 3 части, переложите их кремом, а сверху залейте шоколадной помадкой.

Крем:
Для приготовления крема взбейте 200 грамм размягченного сливочного масла, постепенно добавляя в него оставшееся в банке сгущенное какао или сгущенное молоко с какао. Когда крем собьется до однородной массы можно добавьте немного ванилина, бальзама или коньяка.

Помадка:
Для приготовления помадки возьмите 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки какао и 4 столовые ложки сахарного песка, перемешайте и кипятите до загустения. Затем добавьте кусочек масла (20 - 30 грамм и снова прокипятите. полейте торт нужно горячей помадкой.