Морковный торт

ТЕСТО:
4 яйца
3 дл сахара
3 дл муки
2 чл соды
2 чл корицы
1 чл соли
1 чл ванильного сахара
1,5 дл растительного масла
4-5 дл моркови, натёртой на мелкой тёрке

КРЕМ:
200 грамм сыра "Филадельфия"
1/2 чл ванильного сахара
750 грамм маргарина
5-7,5 дл сахарной пудры

Что замечательно в этом рецепте, если получилось много, то часть можно заморозить, а потом достаньте и разморозьте когда понадобится.

1) взбейте яйца и сахар.
2) Затем добавьте поочерёдно все перечисленные ингредиенты.
3) выпекайте при 180 С до готовности, вылив на противень. Я использую бумагу для выпечки. Размазываю тесто по всему противню и выпекаю около 20 мин.

Для КРЕМА:
1) смешайте маргарин с сахарной пудрой
2) добавьте ванильный сахар и сыр, всё тщательно взбейте. Для кислоты можно добывить сок лимона, натуральный кислый йогурт, или сделайте сметанный крем. Готовый корж достаньте из духовки, разрезайте на пополам, смажьте кремом.
Приятного аппетита.