Пирожные со сливами

На 4 порции:
200 грамм готового песочного теста
1 маленькое яйцо, взбейте
2 спелые сливы, порезанные пополам, без косточки
1 ст л жидкого меда
2 ч л сливочного масла

Простые маленькие тарталетки с сочной фруктовой начинкой. Лучше всего подходят сливы сорта Виктория.

1. разогрейте духовку до 200 грамм С. раскатайте тонко тесто. вырежьте 4 круга диаметром 9 см с помощью чашки или тарелки. разложите их на противне, проложенном пергаментом. смажьте каждый кружок теста яйцом, положите сверху сливу. Побрызгать сливы половиной меда, положите по кусочку масла.

2. запеките 20 минут, пока сливы не будут мягкими, а тесто не будет пышным и румяным.

3. Побрызгать оставшимся медом и подавайте пирожные теплыми, со сливками или ванильным мороженым.