Пицца по-деревенски

Для теста:
300 грамм муки, яйцо,
0,5 стакана воды,
30 грамм растительного масла.

Для начинки:
по 150 грамм грибов и мяса индейки,
200 грамм рыбы,
100 грамм сыра,
пучок петрушки,
1 помидор,
70 грамм томатной пасты.

Насыпьте муку, разбейте в нее яйцо, добавьте
воду, влейте масло, все перемешайте и замесите
тесто. Выложите на небольшой противень,
разровняйте его и смажьте небольшим количеством
томата. Укладывайте слоями начинку. Первый слой -
пропущенное через мясорубку мясо индейки, второй
- грибы, предварительно замоченные в холодной
воде на 6-7 часов и проваренные в течение 30- 40
минут. На грибы выложите нарезанную на мелкие
кусочки рыбу. Посыпьте тертым сыром и петрушкой,
положите нарезанный кружками помидор. Поставьте
в пеките и выпекайте 6-8 минут. К столу подавайте в
горячем виде.