Решетчатый сливовый пирог

Тесто:
375 грамм Муки;
1 пакетик сухих дрожжей;
125 миллилитров молока;
1 яйцо (2 если маленькие);
100 грамм Сливочного масла;
70 грамм Сахарного песка;

Начинка:
1 килограмм слив;
100 грамм Сахарного песка;
три столовых ложки наливки "Запеканка" (можно коньяк или ром);
три столовых ложки крахмала;
3-4 столовых ложки холодной воды;
50 грамм Рубленного миндального или грецкого ореха.

замесите тесто и поставьте в теплое место подходить.
Сливу разрезайте пополам, выньте косточки. засыпьте сливу сахаром, добавьте орехи влейте наливку, перемешайте и оставьте на 40-50 минут.
отварите сливовую смесь минуты 3. Крахмал растворите в холодной воде и добавьте в сливовую смесь. вскипятите. остудите.
Тесто раскатайте в пласт, положите в форму, выложите сливовую массу. украсьте по желанию. В духовку (200*С) минут на 40-50 мин; до золотистого цвета теста.