Финский пряничный домик

На 10 порций:
140 грамм несоленого масла, порезанного кубиками
100 грамм сахара
1 яйцо
1 ч л соды
100 миллилитров светлой патоки (golden syrup)
1 ч л молотых семян кардамона (нужно размолоть в ступке семена из двух стручков)
1 ч л молотой гвоздики
1 ч л молотой корицы
1 ч л тертой апельсиновой цедры
450 грамм простой муки

Для глазури:
400 грамм сахарной пудры, просеянной
2 яичных белка
2 ч л лимонного сока

Для украшения:
4-5 оранжевых или желтых конфет-сосулек, раздробленных скалкой
3 упаковки Smarties (разноцветных шоколадных конфет)
400 грамм маршмеллоус или зефира

А также:
понадобится доска, на которой вы будете строить дом, четыре противня и несколько чистых банок или бутылок, на которые можно облокачивать стенки дома. также пригодятся формочки для печенья в форме деревьев и человечков, но вы можете пользоваться и нашими шаблонами (см ниже)

"Жили-были брат и сестра - Ваня и Маша.
Пошли они однажды в лес за грибами. Шли они лесом, шли - и вышли на опушку. На опушке домик стоит. Сам пряничный, на крыше леденцы, а окошки сахарные.
Подбежали дети к домику и стали отламывать леденцы. А в домике в этом жил медведь..."

Именно такой пряничный сказочный домик мы и предлагаем вам приготовьте. Украшайте его так, как захочется - можно сделайте не такую цветную гамму, используя только белую глазурь, как снег. Вместо всех специй можно добавьте имбирь, чтобы получился имбирный домик. Обязательно используйте шаблоны, иначе стенки домика не состыкуются. В прохладном сухом месте домик может хранится до 2х недель. Это довольно-таки сложная конструкция, но вы можете просто возьмите это тесто и сделайте домик попроще, как в нашем мастер-классе.