Творожное печенье

200 грамм творога (любого!!!),
200 грамм муки (высшего сорта),
разрыхлитель для теста одна чайная ложка
100 грамм масла или маргарина,
100 грамм сахара,
1 яйцо.

По вкусу: цедра лимона или апельсина, или изюм, или орехи.

Делается очень быстро!!! мешайте тесто лучше вилкой или деревянной лопаткой с тремя зубьями, т.к. тесто густое. выкладывайте можно как получится, на расстоянии друг от друга, все равно тесто расплывается чуть-чуть и получаются лепешки. Насчет яйца!!! Если печенье нравится твердое, то класть только ЖЕЛТОК, я кладу целое яйцо, тогда печенье в серединке мягкое. Цедра/изюм/орехи добавляются для привкуса, нету можно и не класть. С цедрой мне нравится больше всего, я просто выбираю в магазине красивый лимон/апельсин, мою и тру цедру на терке, а остаток можно употребить в другой рецепт! Когда печенье готово, просто снимаю его и в блюдо, дайте остыть!!! Нравится всем без исключения!

Маргарин/масло растопите, смешайте с сахаром, добавьте творог и яйцо, смешайте, добавьте муку с разрыхлителем. добавьте цедру, орехи, изюм (ПО ВКУСУ). Все перемешайте. Чайной ложкой выложите на противень, НА ПЕКАРСКУЮ БУМАГУ, порции теста. выпекайте в духовке 200-250*С, до готовности(мин 10-15).