Кекс с творогом

500 грамм муки, 125 грамм сливочного масла, 120 грамм сахара, 2 яйца, 250 грамм творога, 100 грамм измельченных обжаренных грецких орехов, 100 грамм распаренного изюма.

Муку разотрите со сливочным маслом. добавьте сахар, яйца, 1 столовую ложку рома, щепоть соли, взбитый вилкой творог, орехи, изюм. Тесто замесите.
Разделать в продолговатый кирпичик, выпекайте в умеренно горячей духовке 50 мин. Готовый смажьте и посыпайте сахарной пудрой.