Торт "мамин"

Тесто:
1 стакан сахарного песка
3 яйца
две столовых ложки меда
1 чайная ложка соды
2 стакана муки

Крем:
1 килограмм сметаны
1 стакан сахарного песка

Все продукты, кроме муки, смешайте. поставьте на маленький огонь, постоянно помешивая, до побеления массы. Затем добавьте муку. В результате получается тесто консистенции как на оладьи.

Духовку прогреть до 220 грамм Форму смажьте маргарином, вылейте 2 столовые ложки теста, равномерно распределив его. выпекайте 5 мин. После каждого коржа желательно вымыть форму.

Получится 6-7 коржей.

Готовые коржи промазать кремом, взбив сметану с сахарным песком, и украсьте мелко порубленными грецкими орехами.

Замечу, что несмотря на схожесть этого рецепта с предыдущим по составу продуктов, вкус тортов отличается значительно. Торт, приготовленный по этому рецепту, более нежен.