Творожное печенье

На 25 штук (примерно): 250 грамм творога 100 грамм размягченного маргарина или сливочного масла 200-250 грамм блинной муки или обычной с разрыхлителем

При минимальном количестве ингредиентов получается вкуснейшее маленькое печенье, которое легко преобразить, приложив каплю фантазии. Количество ингредиентов легко увеличить.
1. смешайте масло с творогом, затем постепенно всыпьте муку, постоянно вымешивая.
2. раскатайте тесто тонко и вырежьте стаканом кружки.
3. Одну сторону лепешки обмакните в сахарный песок, сверните пополам сахаром внутрь. Затем опять одну сторону окуните в сахар, снова сверните пополам сахаром внутрь, снова обмакните в сахар.
4. выпекайте при 200 грамм С 15-20 минут до румяного цвета.
На заметку
Попробуйте добавьте в это печенье кусочек яблока - просто положите его в одну из складок. Тесто можно порежьте не на кружки, а на треугольнички, и сверните рогаликом, также положив внутрь яблоко.