Кекс “сюрприз”

для теста:
2 стакана пшеничной муки
250 грамм сливочного масла
250 грамм сырковой массы
одна столовая ложка меда
одна столовая ложка сгущенного молока с сахаром
1 яйцо
две столовых ложки апельсиновых цукатов
200 грамм грецких орехов
1/2 чайные ложкипищевой соды
одна чайная ложка лимонного сока
для шоколадной глазури:
150 грамм сахарной пудры
две столовых ложки какао-порошка
две столовых ложки сливочного масла
три столовых ложки воды

Для теста масло разотрите с сырковой массой, добавьте яйцо, мед, сгущенное молоко, щепотку соли, соду, лимонный сок, тщательно перемешайте. Затем всыпьте муку, добавьте рубленые орехи и цукаты, еще раз перемешайте. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой, выложите тесто, заполняя форму на 3/4 объема. Выпекайте 40-45 минут при 180 градусах. Для глазури указанные ингредиенты соедините и, варите на водяной бане до загустения. Кекс охладите, выложите из формы, полейте шоколадной глазурью, оформите орехами и цукатами.