Торт “кокосовая мазурка”
Категория: Выпечка
2 апреля 2008
Ингредиенты для "Торт “кокосовая мазурка”"
400 грамм муки, 200 грамм масла, 100 грамм сахара, 3 желтка, лимонная эссенция Кокосовая масса: 300 грамм кокосовой стружки, 250 миллилитров сладкой сметаны или сливок 1 пакетик ванильного сахара, сок 1 литров имона, 3 белка, три столовых ложки картофельного крахмала
Способ приготовления "Торт “кокосовая мазурка”"
Муку порубите ножом с маслом, добавьте сахар, желтки, все перемешайте. Если тесто получилось очень сухое, добавьте сметану. охладите тесто в холодильнике полчаса, потом раскатайте, положите на противень, оставляя борта высотой 2 см.
Кокосовая стружка перемешивается со сметаной, ванильным сахаром и лимонным соком. Потом добавляется крахмал и пену из взбитых белков. Массу разровняйте на тесте и пеките в очень горячей духовке ( 220-230 грамм до золотистого цвета.