Ореховый рулет с начинкой
Категория: Выпечка
6 июля 2008
Ингредиенты для "Ореховый рулет с начинкой"
200 грамм муки, 20 грамм сахарной пудры, 140 грамм масла или маргарина, 20 грамм дрожжей или одна столовая ложка сухих дрожжейНачинка: 170 грамм сахарной пудры, 2 белка, 170 грамм растёртого ядра ореха, 30 грамм ванильного сахара
Способ приготовления "Ореховый рулет с начинкой"
Дрожжи распустите в тёплом молоке или в воде, дайте подняться. Муку, сахар, масло, дрожжи вымешать и оставьте на расстойку на полчаса. Белки с сахаром и ванилином взбейте в густую пену. Тесто тонко раскатайте, намажьте начинкой, сверните в рулет, после чего нарезайте его на ломтики толщиной 1 см. разложите на смазанный маслом противень, но не близко друг к другу. Недолго выпекайте в духовке до разрумянивания. Не засушить! посыпайте сахарной пудрой, дайте остыть. подайте к столу.