Печенье нежность

Для
теста:
250 грамм маргарина,
400 грамм муки,
40 миллилитров светлого пива.

Для глазури:
100 грамм сахарной пудры,
3 яичных белка,
60 миллилитров светлого пива.

Для украшения:
шоколадная стружка,
кокосовая стружка,
мармелад.

Для приготовления теста натрите маргарин на
тёрке или измельчите, добавьте муку, пиво и
замесите тесто. Тесто охладите в течение часа.
Затем раскатайте его толщиной 1-1,5 см и вырежьте
фигурные формочки. выпекайте при температуре 180 С
до готовности. Для приготовления глазури
соедините сахар с пивом и варите густой сироп.
Одновременно взбейте 3 белка до получения белого
цвета, тонкой струйкой влейте сироп в белки, не
переставая взбивайте. Выпеченные фигурные
формочки покройте полученной глазурью. Печенье
оформите шоколадной стружкой, мармеладом,
кокосовой стружкой.