Печенье фигурное

На 50 штук
2 яйца
1/2 ст сахара
250-300 грамм маргарина
2-3 ст л сметаны
соль, сода погасить
4 (3 1/2) ст муки
корица
лимонная цедра и сок по желанию

Замечательное печенье, особенно для приготовления с детьми - можно делать разные буквы алфавита, фигурки или просто круглое печенье.

разомните маргарин, добавьте яйцо и сахар, замесите, добавьте сметану, соль и соду, замесите тесто и постепенно замешивайте муку.
скатайте тонкие колбаски, из них можно сделайте любые фигурки, посыпайте сахаром и корицей и запеките при температуре 200 грамм С/400F/Gas 6 около 15 мин.

На заметку

Для приготовления печенья еще более оригинальной формы, приготовьте это тесто в вафельнице - получатся прекрасные песочные вафли.